|
|
Moules A L'escargot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* ong. 2 kg gekookt mosselvlees.(voor ong. 12 stuks per persoon tellen).*Zout en peper uit de molen.*nootmuskaat.*knoflook uit de pers.*uitje.*zeer fijngehakte peterselie.*gesmolten boter.*citroensap.*geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De mosselen in een vuurvaste schaal netjes rangschikken.Gesmolten boter, nootmuskaat, uitje,knoflook, citroensap en peper en zout toevoegen. De peterselie erover strooien en de geraspte kaas. Het geheel in de warme oven (250-300 graden)10 minuten laten bakken.
|
|
|